「cafe&bar Luna」にてワイン会

「朝の計測→体脂肪率24.3%(軽肥満)、体重77.7キロ、内臓脂肪レベル14(やや過剰)、最高血圧110、最低血圧82、脈拍67」 08時10分、外気温24℃、雨降り後の曇り→晴天。 本日は「cafe&bar Luna」にてワイン会。 ソムリエの神田ゆかりさん(写真左端)をお迎えして、気軽わかりやすくワインを知って楽しんでもらえるセミナーで、私は2回目から参加させていただきました。 本日の「第6回ワイン講習会」、今回のテーマは白ワイン色々です🍷 講師:神田ゆかり氏 プロフィール ワイン&チーズコーディネーター ・JSA認定ソムリエ資格取得 ・パリ・コルドンブルー料理学校研修 ・JSA認定シニアワインアドバイザー ・シュヴァリエ・ドゥ・タスト・フロマージュ授与 【現在の主な活動】 ・WSET(The Wine & Spirit Education Trust)認定講師 ・大手前大学 カフェ科講師 ・NHK文化センター ワイン・チーズ講座講師 前回「Luna」での講習会は断酒中で、当日写真撮影のみでしたが、今夜は久々に白ワインをいただきました。 ビールだと少量でも酔っぱらってしまうんだけど、ビールよりアルコール度数の高いワインは平気なのは、身体に合うのかな? でも普段私は白ワイン飲まないので実に新鮮で、初夏の気候に合うスッキリした飲み口でした。 写真左から、1・3・4・2番の白ワイン。 1)イ…

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最近お疲れ気味

「朝の計測→体脂肪率24.2%(軽肥満)、体重78.0キロ、内臓脂肪レベル14(やや過剰)、最高血圧110、最低血圧75、脈拍63」 08時10分、外気温24℃、雨降り後の雲の多い晴れ。 最近お疲れ気味です。 ・・・なので夕食は、安いお得なオージービーフの赤身の肉を鉄板焼きでいただいた。 ホットプレートで肉汁が出るくらい焼くのが実に美味そうだし、実際思ったほどスジもない柔らかくて美味しい肉でしたが、やっぱり半生だとコワいので、結構長く火を通すとどんどん固くなって不味くなる。 輸入肉って実際どのくらい焼いて食べても大丈夫なものだろうか? ダイエット続行中で痩せ気味ですが、脂肪は最近摂取せず野菜サラダと豆腐、納豆等が主食です。 とにかく本日も赤身牛肉でタンパク質の補充と満足感が得れました。 夜は急にキツイ雨が降った・・・寝る前だけど。 ■facebookはこちら→ https://www.facebook.com/yoshihide.ishiguro

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